本实用新型公开了一种膏状物包装软管，包括软管管体，所述软管管体上设有管头，所述管头的上端面设有齿轮状的挤出口，管头上还连接有用于遮挡挤出口的遮挡件，管头的上端面设有齿轮状的挤出口，从而能使挤出的膏状物呈花蕾形状，在对食物进行摆盘的时候，...

一种高糖型果汁饮料浓浆防腐保鲜的品控方法，属于食品保鲜技术领域。其包括以下步骤：1)绿原酸

本发明公开了一种抑制非酶褐变的热加工浓缩柑橘类果汁的制备方法，该方法首先对浓缩柑橘类果汁进行灭酶及杀菌，其次添加表儿茶素没食子酸酯，再添加碳量子点，然后进行均质处理和无菌装瓶，最后进行超声处理。经本发明方法处理后的浓缩柑橘类果汁在贮藏期...

本发明提供了一种富含香茅风味的发酵型芥辣酱配方及其制备方法，属于食品调味品加工技术领域。本发明的组分及重量分数如下：辣根香茅混合发酵底物60‑80份，香茅提取液6‑10份，植物油5‑8份，山梨糖醇6‑10份，小麦淀粉4‑8份，食盐1‑2...

本发明公开了一种富含罗勒风味的鸡肉粉制备方法，属于调味料加工技术领域。本发明主要步骤包括：将洗净的新鲜鸡胸肉片和罗勒叶碎均匀混合在含有风味增进剂柠檬酸的浸渍液中，密封后进行间歇超声水浴处理，然后高温蒸煮，冷却至室温；将鸡胸肉片先放入微波...

本实用新型公开了旋合式瓶盖以及包装瓶，其中，旋合式瓶盖包括盖体，在盖体上设置有开口朝下的内腔，内腔的侧壁设置有螺纹，内腔的顶面设置有向下延伸的筒体，筒体的底部设置有插接筒，插接筒的外侧壁设置有环绕该插接筒的凸部。包装瓶的瓶体上端具有瓶口...

本发明公开了一种耐高温芥辣风味调味料及其制备方法和应用，属于调味料加工技术领域。本发明按重量计，配方如下：辣根粉15‑20份，芥末粉5‑10份，白醋5‑10份，盐2‑4份，木糖醇3‑9份，水50‑70份，葵花油6‑8份，姜粉0.1‑0....

本发明公开了一种防吸潮鸡粉的制备方法，属于调味料加工领域。本发明利用微波真空干燥技术对鸡胸肉进行脱水，通过打粉、筛粉等流程得到纯鸡肉粉。制备豆渣不溶性纤维素，并将其与味精、食盐、糖、鸡油、气相二氧化硅、阿拉伯胶等辅料进行喷雾干燥得到吸湿...

本实用新型公开了翻扣式瓶盖以及包装瓶，其中，翻扣式瓶盖包括瓶盖本体以及上盖，上盖通过连接片连接于瓶盖本体，瓶盖本体上具有开口朝下的内腔，瓶盖本体的上部设置有拉环结构，内腔的顶面设置有向下延伸的第一筒体，第一筒体的外侧壁设置有胶皮层。当瓶...

本发明公开了一种风味稳定的低辣根青芥辣配方及其制作方法，属调味品加工技术领域。按重量份计，本发明的配方比例如下：山葵粉13‑18份，辣根粉3‑5份，水50‑70份，大豆油3‑6份，食用盐2‑3份，山梨糖醇5‑10份，玉米淀粉3‑5份，黄...

本发明公开了一种鸡肉颗粒干燥与杀菌一体化的真空射频装置及其加工方法，属于食品干燥及杀菌技术领域。鸡肉颗粒干燥与杀菌一体化的真空射频装置主要由射频发生器、射频加热腔、射频加热腔门、上电极板、下电极板、射频抑制器、射频安全开关、真空干燥器、...

本发明公开了一种鸡肉下脚料超声波处理辅助酶解的方法，属于食品加工技术领域。本发明选用鸡骨架及低值鸡肉，在酶解前期先用超声波对原料进行预处理，然后在酶解过程中辅以超声波处理，再经灭酶、过滤处理后制得酶解液。本发明制得的酶解液可用于鸡汁调味...

本发明公开了一种以混合果汁浓浆为原料的高活性果汁酵素的制作方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明将橙汁浓浆、柠檬汁浓浆、草莓浓浆、芒果浓浆中任意两种果汁浓浆按比例混合后，分批依次加入0.3％水果酵素粉、0.3％山药粉、1.5％蜂蜜和1....

本发明公开了一种利用味觉系统与电子鼻联合评价芥辣酱风味等级的方法，属于调味品分析鉴定方法技术领域。该方法是通过电子舌味觉系统和电子鼻嗅觉系统获取芥辣酱的智能感官数据，并对传统感官评价指标进行数字化处理，利用随机森林模型对获取感官评价指标...

本发明公开了一种火锅用耐煮鸡粉调味料的制备方法，属于调味品加工技术领域。本发明制备一种火锅用耐煮鸡粉调味料的工艺流程包括：壁材的配制、均质、微波真空喷雾干燥、调配、包衣剂的制备、二次包埋。本发明产品不粘壁、得率高、第一次包埋率为82‑8...

一种含复合提取物纳米防腐剂的制备方法及其防腐应用，属于防腐技术领域。本发明方法在提取配制丁香/肉桂/生姜/复合提取物(1:1～2:1～2)的基础上，配制含复合提取物的纳米防腐剂，粒径可达到8.69nm。添加0.5g/kg该纳米防腐剂与8...

本发明公开了一种果葡糖浆与蔗糖协同制备高品质果汁浓浆的方法，属于果汁饮料技术领域。本发明制备果汁浓浆的工艺流程为：熬糖、调配、高压均质、超声波处理及脱气、高温瞬时杀菌、无菌灌装。本发明采用果葡糖浆部分替代蔗糖，节约了成本；果葡糖浆与蔗糖...

一种海带风味混合鸡粉调味料的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明以海带和鸡粉为主要原料，按照以下工序：原料海带选取、浸泡、切分，打浆，微波辅助浸提，酶解，脱腥，过滤，加鸡粉等进行调配，均质，真空浓缩，喷雾干燥，集粉，包装最终得到产品。...

一种火锅用缓释型高钙乳状鸡精的制备方法，属于调味品加工技术领域。本发明将广东嘉豪食品有限公司的市售鸡粉（嘉豪詹王低盐鸡粉）与酵母提取物混合后溶于海藻酸钠形成混合液，滴入乳酸钙溶液中形成胶珠，将胶珠取出至于壳聚糖溶液中，完成覆膜老化步骤后...

一种香葱鲜味鸡精的加工方法，属于食品配料技术领域。本发明以新鲜香葱为原料，经灭酶和护色等预处理后进行真空干燥制得翠绿色的香葱粉，确定的葱味鸡精的最优配方中，葱粉含量为4%，食盐含量为27%，主要的呈鲜味物质味精的含量为44.16%，I+...