本发明公开了鱼爽产品及其生产工艺，它通过以下的生产工艺来制备各种鱼爽产品：选取新鲜鱼肉、优质高筋面粉、芝麻、水和食盐调味料等辅料，按重量百分比计算，所述新鲜鱼肉占上述原料总量比例的78至83%，所述优质高筋面粉占上述原料总量比例的11至...

本发明公开了一种鱼鲜面食及其生产工艺，它通过以下的生产工艺来制备鱼鲜面食：选取新鲜鱼肉、优质高筋面粉、水和食盐等辅料，所述新鲜鱼肉占上述原料总量比例的50%，优质高筋面粉占上述原料总量比例的23%，水占上述原料总量比例的25%，食盐等辅...

本实用新型公开一种用于肉品加工的推压式送料装置，它包括罐体，在罐体内设计有活动的推料平衡压力板，并在罐体的上方置有可拆卸的密封盖，使得整个罐体为一密封体，而密封盖的中央开设一加压输入端口，所述加压输入端口连接加压装置的气压输出端口，由此...

本实用新型公开一种双筒连续推压式肉品送料装置，它主要包含下料罐、第一和第二吸料挤压筒、肉品成型器具，所述下料罐连接于第一和第二吸料挤压筒，所述第一和第二吸料挤压筒的一端头通过连接器连接于肉品成型器具，所述第一和第二吸料挤压筒的另一端头与...

本发明公开一种鱼胶的生产工艺，它主要利用鱼胶成型机瞬间产生强大冲击力对鱼肉物料进行拍打而令其细胞充分破裂使之渗出胶质成分的原理：首先，将新鲜的鱼肉、鱼骨、鱼头收集后进行冰鲜卫生处理；其次，鱼骨、鱼头经物理方法而非化学方法破骨、磨骨并添加...

本实用新型公开了一种冷冻冰鲜肉品展示自选柜，它主要由支承柜体的机架、用以放置肉品的柜体和制冷系统构成，所述制冷系统中的冷凝管安装在柜体内并贴近柜体内的底板，且在所述的冷凝管上面铺上若干块带小孔的活动防护板，同时，在柜体中适当灌注些水，并...

本实用新型公开一种鱼的养殖、运输、展示装置，由加气泵、池面板和池体构成，所述的池体由增氧室、配水道、沉污室和集水室组成，并置于池面板的下方，其各个室道之间通过分隔墙／板阻隔，集水室与沉污室之间及沉污室与配水道之间的分隔墙／板在靠向池面板...