一种绿豆食品的制备方法，其特征在于：它主要按下述步骤制备而成： 第一步，筛选优质绿豆洗净晾干； 第二步，将第一步所得绿豆置于容器内，按重量分１∶０．５－２加水蒸煮，蒸煮温度６０℃－１５０℃，蒸煮时间３０分钟－１２０分钟； ...