本发明涉及一种大麻籽蛋白饮料及其生产方法，属食品领域，该饮料由大麻仁籽蛋白质，乳化稳定剂或增稠剂，蔗糖或甜味剂，水经筛选，浸泡，制浆，渣浆分离，煮浆，过滤，乳脂分离，调配，均浆，均质，脱气，灌装工序制成。饮料具有较高的营养价值和较好的口...