本发明涉及食品加工领域，具体是一种果仁脆饼加工方法。其技术方案是按下列工艺流程组成：（１）挑选优质果仁原料进行烘烤去皮，制得主原料；（２）白糖加纯净水溶解后加入大米麦芽，经过滤、浓缩制得副原料；（３）主、副原料混合后，加入机压模具内进行...

本发明涉及食品加工领域，具体是一种南瓜罐头食品加工方法。其技术方案是按下列步骤进行：南瓜原料挑选清洗、去皮、切块、去籽、切丁筛选、预煮冷却、装罐、封口、杀菌冷却、保温、包装。其中切丁筛选用机械切丁，切成规格为１．１×１．１×１．１ｃｍ的...

本发明涉及食品加工领域，具体是一种红小豆罐头食品加工方法。其技术方案是按下列步骤组成：红小豆原料验选、清洗浸泡、预煮、装罐、封口、杀菌冷却、保温、包装。其中预煮是将红小豆放入夹层锅内，加纯净水，豆与水之比为１∶７，打开汽阀，进行预煮；装...