本发明涉及一种以生栗子粉为主要原料酿制的白酒及其制作方法。本发明将栗子去皮后阴干，生栗子仁粉碎，以其为主料，加入熟化的高粱、大米，拌入酒酿，在适宜温度下发酵而成。该酒属高级清香白酒，有效地保持了栗子的营养成份，并且其营养成份经生物转化后...

本发明提供了一种高营养栗子粉及其制备方法和应用。所说的高营养栗子粉由栗子和钙盐、铁盐、锌盐等营养物质组成。其制备工艺是：在栗子仁精加工过程中，加入人体所需的无机盐和维生素等营养物质，它能和栗子粉有机结合，制成高营养栗子粉。该栗子粉可用于...

本发明提供了一种高营养栗汁饮料及其制备方法。所述高营养栗汁饮料的特征在于：以栗子仁为主要原料，添加无机盐、维生素、甜味剂精制而成。其制备工艺是：将预处理的栗子仁在精研过程中加入钙盐、铁盐、锌盐等无机盐及维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ等，使其溶于栗...