本发明提供一种用发芽糙米或其他发芽谷物作为原料形成的谷物糕饼及其制造方法，更具体地说，它涉及具有以下特征的谷物糕饼及其制造方法：将发芽谷物（而不单是谷物）加热加压，加工成规定的形状，再通过谷物的发芽，供给磷，且磷酸酶产生作用，肌醇六磷酸...