本发明涉及食品的制造，尤其属于年糕的制作工艺。袋装年糕的生产工艺流程为：淘米→泡米→滤干水分→磨粉→配料→搅拌→抽真空灌装→入模→蒸煮→冷却→脱模→包装，磨粉过程不加水，灌装是用灌浆机全自动抽真空灌装。本发明口味独特种类丰富具有各种天然...