本发明是一种玉米锅巴的生产方法，由以下８道工序完成：（１）精选、脱皮，（２）浸泡；（３）分离蒸熟膨化，（４）压片（５）切片（６）油炸（７）烘烤（８）冷却分装本发明提供的方法能使玉米锅巴进行工业化生产，采用科学配方，独特工艺，为人们提供一...