本发明公开了一种护肝解酒鲍鱼提取物的制备方法及其用途和产品，包括：将鲍鱼粉与低浓度的乙醇混匀得到混合物，对混合物进行酶解得到鲍鱼酶解液；对所得鲍鱼酶解液进行分离纯化得到截留液；对所得截留液进行浓缩得到浓缩液。本发明创造性地使用了低浓度乙...

本发明公开了一种抗衰老鲍鱼提取物的制备方法及其用途和产品，其特征在于，包括：将鲍鱼粉与低浓度的乙醇混匀得到混合物，对混合物进行酶解得到鲍鱼酶解液；所得鲍鱼酶解液分离纯化得到富集液；所得富集液进行浓缩得到浓缩液。本发明创造性地使用了低浓度...

本发明涉及一种养生鲍干拌酱及其生产方法，包括以下步骤：S1、将酵母抽提物、鲍鱼肉、水混合后制成肉糜，然后匀浆，加热熬煮，得到的粘稠物进行烘烤、粉碎，得到具有“溏心鲍鱼”气味的鲍干粉；S2、将所述具有“溏心鲍鱼”气味的鲍干粉加入到豆瓣酱中...