一种香腊狗肉及其生产工艺，其特点在于其组份及重量配比为：狗肉８０～８６、食用油５～８、水１．６－３．６、调味品及起增香、调色、防腐、滋补保健作用的中药４～８。所述调味品及中药包括食盐、味精、花椒、辣椒、桂皮、八角、当归、肉桂、苏叶、青木...

一种香腊羊肉及其生产工艺，其特点在于其组份及重量配比为：羊肉８０－９０、食用油５～８、水２－４、调味品及起增香、调色、防腐、滋补保健作用的中药４～８。所述调味品及中药包括食盐、味精、花椒、辣椒、桂皮、八角、当归、肉桂、苏叶、青木、陈皮、...