对于制作一种两层或两层以上威化饼块的方法，这种威化饼块由一个单张的、基本上是平的由威化生面料烤制而成的，这种威化饼在可发生变形的烘烤温度状态下，至少被折叠一次，本发明建议，在折叠威化饼之前，在威化饼两面中至少一面上．抹上一层对人体无任何...

制备可降解薄壁模塑物的方法，例如杯、盘、快餐包装、托盘、平板等，包括将以淀粉为主的烘烤物料涂覆到一个多部件、优选两部件的模型的下面的部件上，烘透并调节到湿含量为６％（重量）至２２％（重量），其中烘烤物料除了水和淀粉或淀粉混合物和／或面粉...

用于加工淀粉基产品，例如可食用的薄饼或者会变质的包装食品的装置，采用空气调节产品的特定湿度或者用于冷却产品，这里带有外壳的机架拥有至少一套输送装置，它在至少一条外侧被外壳限界的输送通道内，在一条或者几条产品输送带上，把产品从输入工位经一...

本发明涉及一种用于由一块块基本上平的经焙烤的华夫饼制成圆锥形华夫卷的圆锥形卷成形机（１）。在固定机架内沿一条封闭的循环轨道并列地排列有多个滚卷装置（７），在滚卷装置内每一块处于热的可塑性变形状态下的华夫饼在滚卷模（２３）与滚卷芯棒（１４...

用于制作无端的带的烘焙设备（１）具有一个绕一个固定的旋转轴连续循环的烘焙面承载器。该烘焙面承载器为一个无轮毂的烘焙圆筒（６）结构，该烘焙圆筒的外套在其外侧上具有至少一个循环的烘焙面，该烘焙面配设有至少一个固定的外烘焙区。圆筒的外套在其内...

本发明涉及一种制作可食用的、但至少大部分或全部可腐烂的薄壁模制体的方法，在这种制作方法中，一种以碳水化合物为主制成的被烤物料注入多件的、最好两件的烤模的下模中并在该烤模中烤熟，且在必要时调湿由此产生的模制体。本发明建议，在关闭烤模预烘烤...

在可打开和可关闭的烤模中制作薄壁模制品用的烤炉，这种烤模由可堆垛的烤板单元组成。烤板单元在其上侧具有下半烤模，在其下侧具有上半烤模。在每一烤板单元的上侧放入生料的下加料工位之后设置一个塔式烘烤间，该烘烤间包括一个由松散的摞在一起的烤板单...

在可打开和可关闭的烤模中制作薄壁模制品用的烤炉，这种烤模用其两半模决定在模中制成的模制品的外形。两半模由用来形成烤模的成对可堆朵的烤板组成，这些烤板连续通过一个闭合的环路，该环路包括两个反向的垂直输送段，在这两个垂直输送段中，分别设置了...