本发明公开了一种食品蘑菇粉及其生产工艺，这种蘑菇粉呈固体粉末状，它主要含有蘑菇蛋白、碳水化合物、纤维素等成分，这种蘑菇粉的生产工艺流程是：鲜蘑菇→漂洗→破碎→磨浆→细胞破壁→分离→超滤→烘干。这种生产工艺比较先进，不会有任何的化学残留物...

本发明公开了一种全提取的蘑菇浓缩浆及其生产工艺，这种蘑菇浓缩液呈浓浆状，外观为深棕色至褐色稠状物，它主要成分为氨基酸＋蛋白质为２０～２５％，核苷酸＋蘑菇ＲＮＡ为１３～１６％，碳水化合物为１８～２０％，水分为３０～４０％，其生产工艺是采用...

本发明公开了一种利用滤泥发酵生产饲料蛋白的工艺方法，它是选用能够在滤泥中生长良好的黑曲霉和热带假丝酵母，采用单菌液体深层发酵后在固体培养基上混合发酵过程，固体发酵是在固体通风发酵机中进行，烘干是在流态烘干机中利用热风瞬间脱水，控制整个烘...

本发明公开了一种食用菌生产的新方法，这是将滤泥与淀粉均匀混合配制成为食用菌的菌种生产原料，并用滤泥与蔗渣、啤酒渣等配制成为食用菌的培养料，这种方法特别适用于香菇、木耳、金针菇、猴头菇的生产。