本发明公开了一种大豆磷脂颗粒及其制备方法，本发明主料大豆磷脂，辅料由可溶性淀粉、麦芽糊精和低聚乳糖组成，包覆料由生物活性钙和营养素ＶＥ、ＶＣ和葡萄糖酸锌组成。本发明是以大豆磷脂为原料，辅以营养素科学配比，研制生产的天然营养型保健食品。本...