酿皮蒸笼，涉及一种面食蒸制笼，尤其是一种酿皮蒸制笼。其在笼底设置了上凸圈，使笼底中央形成了盛料平盘，又在上凸圈与笼壁之间的笼底上设置了下凹槽，且槽内设有孔，并且笼壁的高度为３－５厘米，从而可一次蒸制数张酿皮。解决了现有酿皮蒸制的繁琐工序...