本发明属于一种以橄榄为原料的非酒精饮料的制备方法，它采用分检→机械去皮→漂洗→浸提→离心的方法获得橄榄汁，浸提过程中添加白糖、柠檬酸、复合磷酸盐、乙二胺四乙酸二钠等辅助成分。该饮料香甜可口，不仅具有橄榄的特有风味，而且具有橄榄黄绿色的天...