本技术公开了一种多功能加热搅拌发酵和面机，包括机架、罐体、斜搅拌翅、减速机和单片机，所述搅拌轴上对称安装有斜搅拌翅，所述搅拌轴的一端固定安装有齿轮一，所述齿轮一与齿轮二啮合连接设置，所述齿轮二固定安装在连接轴上，所述连接轴的一端还固定安...