本发明涉及豆制食品技术领域，尤其是涉及一种豆腐皮及其制作方法。本发明的芝麻豆腐皮以大豆和芝麻为原料制成，其制作方法包括如下步骤：将大豆经挑选、脱壳、浸泡后与芝麻一起磨浆，之后，通过煮浆、过滤、捞膜、晾干工序制得成品。本发明将大豆和芝麻一...