本发明公开了一种变性螺旋藻，所述的变性螺旋藻去除了令人不快的螺旋藻味道，保持了其营养素不被破坏，将令人不快的深蓝色改变成淡蓝色乃至淡粉红色，并在冷水中显示出较高的可悬浮性，其特征在于将螺旋藻悬浮于蒸馏水或纯净水中，通过渗透处理破坏其细胞...