电烘焙或者烧烤装置、如接触式烤架或者华夫饼铛，至少具有壳体和布置在壳体中的电加热器，电加热器具有一个接触面或者两个能够电加热的接触面，接触面能够摆动到平行的、相互接近位置中，其中，每个罩状的壳体部件覆盖或者包围能够加热的接触面的相应背侧...