本发明公开了富硒马铃薯提取液、其制备方法以及富硒马铃薯饮料及其制备方法，涉及食品技术领域。富硒马铃薯提取液的制备方法包括：将富硒马铃薯打浆、过滤后依次进行微滤和纳滤。该富硒马铃薯饮料包括富硒马铃薯提取液80‑120份、富硒黄精玉竹提取液...

本发明提供了一种利用马铃薯残渣制备的粉皮及其加工方法，涉及粉皮的加工领域。该粉皮的原料按重量份数计包括：富硒马铃薯残渣20‑30份、富硒玉米粉40‑50份、黄豆粉3‑5份、小麦胚芽粉3‑5份、山药粉2‑3份和魔芋粉1‑2份。本申请中利用...

本发明公开了一种从马铃薯中提取富硒糖蛋白的方法及其应用，涉及马铃薯中提取蛋白技术领域，具体而言，该方法能够通过冷冻、解冻提高了马铃薯富硒糖蛋白的得率，通过膜过滤，以室温的条件从马铃薯中提取富硒糖蛋白，高效保留了马铃薯中的硒和营养成分，以...