本发明提供一种方便即时水饺及馄饨的制作方法，包括水饺及馄饨馅的配制、水饺及馄饨面的制备、水饺及馄饨的微波熟化、巴氏消毒及真空包装，水饺及馄饨的微波熟化温度控制在１００－１２０℃，时间控制在６－１０分钟，巴氏消毒灭菌时间控制在１０－２０分...