一种双心形夹心巧克力制作方法，其特征在于用双心形模装入粒状果脯蜜饯与琼脂混合物制成糖心基形待用；将巧克力料在搅拌下加热至６０－８０℃形成巧克力料液，并在搅拌下将其温度保持在３０－４０℃，用淋涂法或浸涂法在糖心基形表面上涂布一层巧克力；随...