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迪安食品公司专利技术
迪安食品公司共有1项专利
一种用于腌制腌渍原料的方法技术
一种用于获得腌制过的腌渍原料的方法,此方法不再使腌渍原料经历传统的发酵过程。先将所述腌渍原料浸泡在腌制液体中,然后,对该腌渍原料进行交替的真空及加压处理。然而能制做出具有所要求的半透明外观的腌渍制品。
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