本发明系有关于一种真空无菌之米食果类制造方法，主要系利用一蒸炼机浆一预先已将米研磨成将、及配合所需之配料及佐料所成之原料，连同水一起置入其中，经搅拌、蒸炼及熟化后，再利用充填机及打扎机而将已熟化之果类充填至胶膜外包装内并将该果类之头尾打...