本技术属于肉类加工技术领域，尤其为一种切片厚度可调的切肉设备，包括操作台，所述操作台的前端设置有切割主体，所述操作台的上端设置有定位主体，所述操作台的上方固定安装有一号导杆，所述一号导杆上滑动连接有肉块定位板，所述肉块定位板的上端远离一...