本发明提出一种桃浓缩果浆及制备方法，它包括如下步骤制备：原料利用刷毛机同时通入臭氧进行清洗；添加０．３‰的Ｄ－异抗坏血酸钠和０．３‰三聚磷酸钠护色，将桃用对辊式破碎机破碎、去核；再经打浆脱气、离心分离、均质、浓缩得到可溶性固形物为３０．...

本发明提出一种浓缩桃果汁产品和制备方法，这种桃浓缩果汁是经过Ｄ－异抗坏血酸钠护色，果胶酶、淀粉酶、蛋白酶水解处理的，其可溶性固形物含量为４０－６０％，ｐＨ为３．８－４．２的浓缩汁。本发明的一项重要贡献在于选择护色剂的基础上实现桃的破碎，...

本发明提出一种浓缩草莓清汁产品和制备方法，这种草莓浓缩果汁是经过Ｄ－异抗坏血酸钠护色，果胶酶、淀粉酶、蛋白酶水解处理的，其可溶性固形物含量为４０－６０％，ｐＨ为３．８－４．２的浓缩汁。本发明的一项重要贡献在于选择护色剂的基础上实现草莓的...

本发明提出一种草莓浓缩果浆及制备方法，它包括如下步骤制备：加入５０ｐｐｍ的８４消毒液，同时通入臭氧进行清洗；添加０．３‰的Ｄ－异抗坏血酸钠和０．３‰三聚磷酸钠护色，将草莓用齿板式破碎机破碎；再经打浆脱气、离心分离、均质、浓缩得到可溶性固...

本发明提出一种白茅根浓缩汁及制备方法，产品主要应用于提供给下游饮料或制药生产企业作为主要原料和配料。以保持茅根天然营养成分，延长保存期限为目的实现茅根浓缩汁的工业化生产。这种茅根浓缩汁的糖度为１９．０－２３．０Ｂｘ，ｐＨ３．５－５．０，...

本发明提出一种梨浓缩果浆及制备方法，它包括如下步骤制备：原料利用刷毛机同时通入臭氧进行清洗；添加０．３‰的Ｄ－异抗坏血酸钠和０．３‰三聚磷酸钠护色，将梨用对辊式破碎机破碎、去核；再经打浆脱气、离心分离、均质、浓缩得到可溶性固形物为３０．...