本技术属于液氮速冻设备技术领域，具体涉及一种鱼头加工的液氮速冻设备，包括底座，所述底座的上端接触有盖子，所述底座的内部固定连接有垫环，所述盖子的内部滑动连接有安装座，所述安装座与底座滑动连接，所述安装座的下端接触有密封垫，所述密封垫的上...