速食侧耳食品及其制作方法，其特征是它包括按重量份的以下的组分：鲜侧耳１６－２４、食用油６－１０、熟芝麻０．２５－０．３５、水２．０－２．８、调料，取自以下物质之部分或全部：食用盐０．２－０．３、白砂糖０．２－０．３、干辣椒０．１－０．２...