超高压原汁、原味即食海洋贝类的制备方法，主要采用以下步骤：ａ．海洋贝类的预处理；ｂ．真空包装；ｃ．超高压技术处理。本发明的积极效果，采用超高压技术生产海洋贝类，保持贝类的鲜美味道，营养成份和原形态即食性。加工中使贝类熟化、灭酶、杀菌、蛋...

超高压洁净营养即食海蜇的制备方法，主要技术工艺是：海蜇真空脱盐脱矾；消毒清洗；整形真空密封；超高压技术处理；本发明的目的积极效果：使海蜇达到即食性，除去脱盐脱矾的麻烦，食用更便捷，时尚；生产过程采用了超高压技术处理与气体置换联合加工，使...

本发明涉及海蜇深加工，具体地说一种采用海蜇卵作ＤＨＡ海蜇卵多肽冻干粉的方法：ａ．海蜇卵的获取；ｂ．生物复合酶解；ｃ．生物酶修饰；ｄ．纯化海蜇卵多肽；ｅ．低温浓缩；ｆ．真空复配；ｇ．真空冻干粉。本发明的积极效果：利用加工海蜇中被遗弃的海蜇...