本发明公开一种日式涮锅蘸料，其特征在于所含基本组分及重量比如下：海鲜高汤１００、柚子酱０．５～２０，不但味道鲜美、清淡爽口、微辣而且具有丰富营养价值（矿物质、钾、钙等微量元素以及维生素Ｃ、Ｅ等），可助人们对肉类的消化吸收。既可作为日式涮...