本发明公开了含ｈｐ（幽门螺杆菌）抗体酸奶的制作方法。本发明属于酸奶加工技术领域。技术概述如下：在酸奶发酵工艺过程加入含有ｈｐ抗体的蛋黄或者抗ｈｐ蛋黄免疫球蛋白（ＩｇＹ）。本发明酸奶产品具有抗体成分，使得ｈｐ抗体的吸收消化效果明显高于直接...