本发明提供了一种用于制作手持食品的方法和装置，所要解决的问题是，在被消费的食品中，比如即食（Ｒ－Ｔ－Ｅ）食物或者快餐食品，在构成、外形、味道、特征和难易程度上都变化非常大。本发明的技术要点是：一个形成带有面糊壳和填充物的食品的自动化过程...