本发明公开了一种利用陶坛处理咖啡物料的方法，属于咖啡加工技术领域，首次实现陶坛在咖啡加工领域的应用，填补了陶坛处理咖啡物料的全球技术空白。该方法包括陶坛选取、咖啡物料装坛、坛内陈化处理、成品获得四个核心步骤，无陶坛类型、咖啡物料、陈化工...