本发明涉及寒地夏菜蔬菜的保鲜方法，特别是一种油豆角气调贮藏保鲜方法。它是以油豆角为原料，首先进行气调库消毒、预冷、控制温度７．５－９℃，Ｏ↓［２］含量６－８％，ＣＯ↓［２］含量１－２％，相对湿度９０－９５％，油豆角入库封库后立即进行气调...