本技术涉及厨房用具技术领域，且公开了一种滑动开盖的压力烹饪器具；包括高压锅体、高压锅盖以及固定在高压锅体一侧的把手，所述高压锅体的右侧固定连接有隔热盒，所述隔热盒的顶部设置有隔热盖，所述隔热盖底部的两侧均固定有固定板，且两个固定板相向的...