一种固体汽水块及其制备方法，属于食品饮料技术领域。固体汽水块由两种组份组成，碳酸盐组份和酸性组份的重量比为１．２－０．８∶１；制备方法是将两种组份及各种添加剂混合均匀后分别加压成型，密封包装。固体汽水块投入水中密封片刻即可形成各种口味的...