本发明公开了一种牙签肉，按重量计所用原料含：主料为：鲜精肉末５００份；腌料有：肉用食品添加剂８－１２份、食盐１０－２０份；调味料：香精０．５－１．５份、五香粉１０－２０份、胡椒粉５－１３份；副料有：膨松剂３－１０份、食用纤维素３－８份，...

本实用新型涉及一种食品设备机器，具体地说是一种牙签肉专用机。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是它是由分签机构、穿签机构、出料机构、刮料机构通过机架等组合而成。本机的工作过程是：在推料螺旋的作用下，肉料从料口挤出。推签机构，把牙签...