本发明涉及一种以绿豆为原料制造速溶绿豆晶饮料的方法，其特征是绿豆经清洗－蒸煮－烘干－超细粉碎－配料－造粒－干燥－包装工艺过程即得产品。该方法工艺流程简单、成本低，有较好的经济效益，制得的产品能保持绿豆原有的营养价值和药理功能。且产品中添...

一种改善即食眩米粥风味的工艺方法，先将玉米碴用碳酸氢钠水溶液灞洒二小时以上，再经膨化、粉碎成方便米粥，水溶液配比是：碳酸氢钠占被喷洒玉米总量的０．３～０．７％。