长春市二道河子区工业技术研究所专利

长春市二道河子区工业技术研究所专利技术

长春市二道河子区工业技术研究所共有1项专利

全脂大豆素肉制造方法技术

本发明属于大豆深加工仿肉制造方法．以全脂大豆为原料，经除杂、脱皮、粉碎、纤维化，辅以各种佐料、成型，再经表面处理得成品，较现在流行的以脱脂大豆为原料，经预处理，仿丝成型的工艺比较具有脂肪含量高、口感好、加工过程短、成本低等特点．

最后更新日期：2012-04-11 18:40 访问量：278