本发明涉及一种鲸鲨脑饮料的加工方法，其特征是：将捕捞的鲸鲨鱼用水冲洗干净后，砍下头部，刮取脑汁，并将脑汁烧晒浓缩处理后备用；将浓缩备用的脑髓汁用机械或人工方法切块或造型，除劣选优；按比例将鲸鲨脑汁，冰糖和泉水混合后装罐、密封、杀菌、冷却...