无反式的硬质构造脂肪，该脂肪可适用于制造低ＳＡＦＡ（饱和脂肪酸）多／单不饱和人造奶油和涂抹料，本发明还涉及使用上述构造脂肪的用于人造奶油／涂抹料的脂肪共混物。这种构造脂肪由选择性分提的非氢化棕榈油分提部分制造，将所说的非氢化棕榈油分提部...