一种食用仙人掌酒，以新鲜食用仙人掌汁液或／和蔗糖或葡萄糖或糖浆为原料发酵的酒，其制备方法是在加酵母的同时加入酶一道发酵，所述的酶可以是果胶酶、果浆酶、多糖酶等。酶加入量为０．５～２．５ｇ／Ｌ，酵母加入量为０．１～０．５ｇ／Ｌ，于２０～３...

一种食用仙人掌面条，是含有食用仙人掌中活性营养成分干物质的面条。食用仙人掌是一种新型蔬菜，含有丰富的营养成分，除蛋白质、糖和脂肪外，还有多种维生素、氨基酸、有机酸、低聚糖和膳食纤维，特别是含有丰富的生物抗氧化剂黄酮类和多酚类化合物。将食...

一种食用仙人掌绿豆粉皮，是绿豆粉皮中含有食用仙人掌活性营养成分干物质。食用仙人掌是一种新型蔬菜，含有丰富的活性营养成分，除蛋白质、糖和脂肪外，还有多种维生素、氨基酸、有机酸、低聚糖和膳食纤维，特别是含有丰富的生物抗氧化剂黄酮类和多酚类化...

一种食用仙人掌绿豆粉丝，是绿豆粉丝中含有食用仙人掌活性营养成分干物质。食用仙人掌是一种新型蔬菜，含有丰富的营养成分，除蛋白质、糖和脂肪外，还有多种维生素、氨基酸、有机酸、低聚糖和膳食纤维，特别是含有丰富的生物抗氧化剂黄酮类和多酚类化合物...

一种食用仙人掌软胶囊是利用新型特种蔬菜米邦塔食用仙人掌为原料，通过打浆、干燥或浓缩制成软胶囊，淡绿色、半透明、有弹性、口感柔软、清甜爽口，是一种新型的功能食品和保健品。