本实用新型提供一种压力炒锅，包括锅体７和手柄８，其特征在于：锅体７的锅口设有翻边与锅盖４的周边相吻合，锅体７与锅盖４的接合处设有密封圈６，位于锅盖４上的手柄８的上面设有排汽拉杆１，排汽拉杆１与连接在锅盖４上的排汽阀２的阀杆相接，锅盖４上...