本发明所涉及的鲜椒素丝食品的配料及生产方法，它的配料选用鲜红辣椒、嫩白子姜用食盐渍，经过揉制，脱汁加入料酒，饴糖、碳酸锌、氯化钙、鸡纵菌浸提汁，山苍子油、花椒油、味精、山梨醇等搅拌均匀，真空包装为产品，能较长时间的保存，口感风味一致，软...

本发明是一种草食蚕风味食品的配方及生产工艺，它以鲜草食蚕为原料，用木瓜、竹荪加水煎煮，过滤取汁，用开水稀释，再加入白醋、食盐、冰糖、山梨酸钾等作成浸泡液，再按草食蚕与浸泡液一定的比例淹渍浸泡即为成品，达到质量稳定，风味一致，酸甜可口，色...

本发明公开了一种红油蕨菜风味食品制作方法，它由蕨菜半成品保鲜、竹荪、木瓜汁的制作、辣椒油的制作、红油蕨菜成品的配料几道工序组成，其配料组成为蕨菜、植物油，佐料有辣椒、花椒、大蒜、味精、姜油、食盐、竹荪汁、木瓜汁等按配比搅拌均匀，计量包装...