本发明公开了一种低醇葡萄汽酒配制工艺；本发明属于葡萄汽酒技术领域，所述低醇葡萄汽酒包括如下重量份的组分：干葡萄酒25％；果葡糖浆14％；甜味剂0.002％；苹果酸0.3％；酒石酸0.3％；磷酸0.3％；黄原胶0.03％；焦糖色0.068...