本发明涉及果皮中水溶性活性提取物及制备方法和用途。果皮经干燥、粉碎、提取、絮凝、分离、浓缩等步骤进行处理，获得水溶性活性提取物，然后将该提取物添加到化妆品中配制成一种具有美白抗衰老功能的化妆品。该果皮提取物是通过对柑橘皮等一系列的水果皮...