本发明涉及医食兼用山杏仁油冷榨－冷炼制备技术，属于食用油脂加工领域。该制备技术的主要步骤为：先将山杏仁精选，精选好的山杏仁放入含有０．０５％的十二烷基磺酸钠的脱皮液中浸泡，浸泡温度－时间组合（任选一种）为：６０℃－３０ｍｉｎ，７０℃－９...

本发明涉及一种利用冷榨山杏仁粕生产山杏仁浓缩蛋白粉的方法及其制备技术，属于植物蛋白加工领域。该制备技术的主要步骤为：先将冷榨山杏仁饼粕粗粉碎至８０～１５０目，过筛并与８～１５倍量温度为４０℃～６０℃的洁净水混合，搅拌１０～３０ｍｉｎ，用...