本发明涉及食品添加剂领域，更具体的涉及一种复合型多功能食品营养强化剂，特别是一种使液体牛奶体系稳定的强化铁锌钙含量的多功能组合物。选用特定的乳化剂、特定的亲水性胶体、特定的分散剂、特定的钙源、铁源、锌源、通过混合、溶解、均质等特定的工艺...

本发明涉及一种营卫素预混料及其制备方法，更具体地说是一种复合型食品营养强化剂，属于食品添加剂与营养强化技术领域。本发明的产品配方由铁剂、锌剂、铜剂、牛磺酸、烟酸、稳定剂与载体组成。本发明的积极效果在于其配方合理，协同增效，流动性好，保质...