本发明公开了一种外形为团圆状高档月饼及其制作工艺，它由２４种原料经原料精选、制作糖浆、炒制白糖蜜馅、制作饼皮、加工碎末等十三道工序加工而成；本月饼饼质松软，保鲜期长，所含营养丰富，卫生标准高，并且具有多种香味，为一种特制的高档保健月饼。